Privacy Policy

Informativa sul trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR)

Ultimo aggiornamento: 14/09/2026

1. Titolare del Trattamento

Panificio Piccat

Via C.Bausano 12/14, Rivarolo Canavese (TO)

Email: panificiopiccat@gmail.com

Telefono: +393494380043

2. Tipologie di Dati Raccolti

Dati di contatto

Quando ci contatti telefonicamente o via email, raccogliamo nome, cognome, numero di telefono ed email per rispondere alle tue richieste.

Dati tecnici

Il nostro sito web non utilizza cookie di profilazione. Il server registra i dati tecnici essenziali al funzionamento e alla sicurezza del servizio nei log di Vercel, il nostro fornitore di hosting.

Dati di navigazione aggregati

Per capire quali pagine vengono consultate utilizziamo Vercel Web Analytics, uno strumento di statistica che non installa cookie e non traccia gli utenti da un sito all’altro. Non viene assegnato alcun identificativo permanente: ogni visita è riconosciuta tramite un valore calcolato dalla richiesta in arrivo, che viene scartato entro 24 ore.

Per ogni pagina visitata possono essere registrati:

  • Data e ora della visita
  • Indirizzo della pagina e parametri di provenienza
  • Sito da cui si è arrivati
  • Paese, regione e città stimati
  • Tipo di dispositivo, sistema operativo e browser

I dati sono trattati in forma aggregata e non consentono di risalire a una persona identificabile. L’indirizzo IP non viene conservato né associato alle statistiche. Il dettaglio di quanto raccolto è pubblicato da Vercel alla pagina Web Analytics Privacy and Compliance.

3. Finalità del Trattamento

  • Rispondere alle richieste di informazioni e prenotazioni
  • Gestire ordini e prenotazioni per eventi
  • Garantire la sicurezza e il funzionamento del sito web
  • Adempiere agli obblighi di legge

4. Base Giuridica del Trattamento

I dati personali vengono trattati sulla base delle seguenti basi giuridiche:

  • Consenso: per l'invio di comunicazioni promozionali
  • Esecuzione contrattuale: per gestire ordini e prenotazioni
  • Interesse legittimo: per la sicurezza del sito e per le statistiche di navigazione aggregate, che ci servono a capire quali pagine sono utili e non permettono di identificare i singoli visitatori

5. Modalità di Trattamento

I dati personali vengono trattati con strumenti automatizzati per il tempo strettamente necessario a conseguire gli scopi per cui sono stati raccolti.

Sono adottate specifiche misure di sicurezza per prevenire la perdita dei dati, usi illeciti o non corretti ed accessi non autorizzati.

6. Comunicazione e Diffusione

I dati personali non vengono diffusi a terzi. Possono essere comunicati esclusivamente a soggetti autorizzati per finalità di legge o per l'esecuzione di servizi strettamente connessi alla nostra attività.

Il sito è ospitato su Vercel Inc., che tratta i dati tecnici di navigazione e le statistiche aggregate in qualità di responsabile del trattamento per nostro conto. Il trasferimento di dati verso gli Stati Uniti avviene sulla base delle clausole contrattuali standard adottate dalla Commissione europea. Nessun altro fornitore riceve dati raccolti tramite questo sito.

7. Periodo di Conservazione

I dati vengono conservati per il periodo necessario al raggiungimento delle finalità per le quali sono trattati e comunque non oltre 10 anni dalla cessazione del rapporto, salvo diversi obblighi di legge.

Fa eccezione il dato che identifica una visita nelle statistiche di navigazione, che viene scartato automaticamente entro 24 ore e di cui restano solo i conteggi aggregati.

8. Diritti dell'Interessato

Ai sensi degli articoli 15-22 del GDPR, hai il diritto di:

  • Accedere ai tuoi dati personali
  • Rettificare dati inesatti o incompleti
  • Cancellare i tuoi dati (diritto all'oblio)
  • Limitare il trattamento dei dati
  • Ricevere i dati in formato strutturato (portabilità)
  • Opporti al trattamento
  • Proporre reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali

9. Come Esercitare i Tuoi Diritti

Per esercitare i tuoi diritti, puoi contattarci:

  • Email: panificiopiccat@gmail.com
  • Telefono: +393494380043
  • Di persona presso uno dei nostri punti vendita

10. Modifiche alla Privacy Policy

Ci riserviamo il diritto di modificare questa informativa in qualsiasi momento. Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina con indicazione della data di ultimo aggiornamento.

Contatti

Per qualsiasi domanda relativa al trattamento dei tuoi dati personali, non esitare a contattarci agli indirizzi sopra indicati.